Daugiažiedis vasaros medus
Iš vasaros pievų gėlių, dar vadinamas daugiažiedis medus yra klasikinis ir visiems gerai žinomas skanėstas, primenantis kaime praleistas vasaros dienas. Iš gausybės pievų, sodų ir miško gėlių bitės šį medų nešė ir brandino per visą 2024 metų vasarą, kol jis buvo išsuktas rugpjūčio pabaigoje iš giliausių lizdinių korių.
Apie Nr. 7 NEST
Šis medus išsuktas karštą 2024 m rugpjūčio 22 dienos popietę. Baigiant vasaros medunešį pradėjome biteles ruošti šaltajam sezonui – mažinti korių kiekį ir ruošti maitinimui, tad tądien nuėmėme pirmuosius lizdinius korius. Į lizdinius korius bitutės medų nešą ir jį brandina visą vasarą, nes lizdiniai koriai juk neliečiami, o jų medus yra skirtas pačioms bitutėms. Kai lyja lietus ir bitės ilsisi, jos valgo savo medų, dažniausia iš lizdinių korių, juo maitina ir naujagimes. Atsidaro celę, medų suvalgo, vėliau ir vėl atsineša naujo. Šis medus suneštas iš pačių įvairiausių žiedų, todėl jo sudėtis yra pati turtingiausia. Lizdinis medus būna gerai subrandintas, turi mažą vandens procentą, todėl greitai kristalizuojasi, tirštėja ir „šerkšnija”. Šio medaus pernelyg neskirstėme pagal avilius, nes lizdinis medus yra labiausiai susimaišęs, visų rūšių po truputį…
Medų kopinėjome visuose gyvuose aviliuose – nuo antrojo iki devintojo. Netrukus išsukome kvapnų, konijako spalvos tirštą medų, filtravome ir pilstėme į stiklainius. Įdomu, kad sutirštėjęs ir susikristalizavęs medus pašviesėjo ir šiandiena yra visai įprastos geltonos lietuviško medaus spalvos.
Medaus šerkšnas simbolizuoja kokybę
Supilstytas tik į kokybišką stiklo tarą medus netruko sukietėti ir pasipuošti medaus šerkšnu. Senieji bitininkai teigia, kad būtent medaus šerkšnas yra geriausias kokybės ir grynumo rodiklis.
Įvertinkime
Visą vasarą brandintas medus ne tik šerkšnija, jis taip pat pasižymi nuostabiu aromatu, švelnaus skonio spalvomis. Šiuo rankų darbo, visiškai grynu ir natūraliu vasaros gamtos nektaru skaninkime žolelių arbatą, taip pat ir kavą. Puikiai tiks kasdieniam maistui prie košės, blynų ar net kiaušinienės! Medus yra natūralus, ženkliai sveikesnis cukraus pakaitalas, kuris patiekalus dar praturtina skoniu, primenančiu svaigią vasaros gamtą.
Aukščiausia kokybė stikle
Įprastuose 0,5 ir 0,75 litro stiklainiuose (700 g ir 1 kg), be jokio sąlyčio su plastiku, medus išlaikys geriausias maistines, skonio ir gydomas savybes. Taip pat galite rinktis ir išskirtinėje šventinėje stiklo taroje (0,6 L / 800 g), puikiai tinkamoje dovanoti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.