Itin švelnus 2025 m. vasaros pievų ir vaistažolių medus
2025-ųjų liepos–rugpjūčio medus ypatingas – dažni lietūs ir ūkanotos naktys vėsino vasarą, todėl bitės medų nešė lėčiau, ramiau. Dėl to šis daugiažiedis medus tapo dar sodresnis ir turtingesnis – jame dera daugybė pievų augalų bei vaistažolių žiedų aromatai. Įdomu, kad šį itin švelnų medų sunešė itin piktos bitės. Tokios gyveno aviliuose Nr. 2 ir Nr. 3, o šis medus iš pastarojo. Vadinome jas pikčiurnomis 🙂 su jomis visada reikia skubėti, nes pikčiurnos taip intensyviai gina savo avilį, kad netrukus suranda plyšelį, net ir bitininko kostiume. Tačiau piktos bitės neša gerą medų.
Vasaros žiedai
Liepą pievose vyravo liepos, dobilai, facelija, šlamutis, medingasis barkūnas, rugpjūtį – viržiai, mėtos, pelynas, vėlyvieji dobilai, kiaulpienių ir dagių žiedai, taip pat įvairios pamiškių vaistažolės. Ši gausi augalų įvairovė suteikė medui subtilų, švelnų skonį, kuriame dera lengva augalų kartelė, gėlių saldumas ir gaiva.
Kodėl šis medus ypatingas?
-
Labai švelnus skonis – primena lengvą gėlių kremą, lėtai tirpsatntį burnoje.
-
Konjako atspalvio spalva – sodri, šilta, rodanti gausų vaistažolių nektarą.
-
Natūrali kristalizacija – rugsėjo gale pradėjo šviesėti ir pamažu tirštėti. Artėjant žiemai greičiausiai kristalizuosis ir pasipuoš šerkšnu. Tai ženklas, kadmedus yra gyvas, natūraliai saugantis savo savybes.
-
Kiekis ribotas – šįkart gamta buvo dosni kokybe, bet ne kiekiu. Kiekvienas stiklainis yra unikalus.
Nauda ir sveikatai
Šis medus puikiai tinka žvarbią dieną su arbata ar net kava. Taip pat peršalus, nes maloniai ramina gerklę, suteikia energijos ir stiprina imunitetą. Vaistažolių įvairovė suteiks lastelėms energijos, o jo švelnumas leidžia naudoti ne tik gydymui, bet ir desertų gamybai – nuo pyragų iki švelnių kremų ar arbatos saldinimo.
Natūralus, švelnus, gyvas
Šis medus skirtas vertinantiems subtilumą. Tiems, kas nori turėti ant stalo daugiau nei įprastą saldumyną. Turime kelis stiklainius po 1 kg (0,7 L) ir 700 g (0,5 L)
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.